Les meilleurs restaurants d'Aurillac
Voici mon petit classement des restaurants d’Aurillac (et des environs) dans lesquels j’ai déjà déjeuné ou dîné. C’est un palmarès complètement subjectif, qui est peut-être aussi faussé par le fait que je visite certains d’entre eux beaucoup plus assidument que d’autres… J’ai mangé dans certains des établissements ci-dessous en avril et pour d’autres il y a plusieurs années. Donc, prenez ce classement pour ce qu’il est : le résultat de mes expériences gastronomiques personnelles, avec un critère essentiellement affectif. Mais si vous êtes du coin, ou en visite dans le Cantal, ça peut vous donner quelques idées…
1. Les Quatre Saisons
L’une des toutes meilleurs tables d’Aurillac. A ne pas manquer : leur filet de boeuf aux morilles! (une viande au goût incroyable avec une demi-douzaine de morilles entières! miam!)
2. Poivre & Sel
Un petit resto près du Square. On le voit à peine, mais l’aspect extérieur ne doit pas rebuter. On y a dîné avec L’Odyssée Interactive en décembre dernier pour le traditionnel repas de fin d’année. Verdict : délicieux et irréprochable comme d’habitude. Le sourire et l’amabilité des gérants en plus.
3. Le Katmandou
Extérieurement, on dirait un grill bas de gamme, mais dedans on se régale et avec un excellent rapport qualité/prix. Depuis de récents travaux de rénovation à l’intérieur, c’est une de mes tables aurillacoises préférées.
4. Le Square
Très bonne table. Faudra que j’y retourne. J’y ai été seulement 2 fois pour business, et je n’ai donc pas vraiment pu apprécier toute la finesse de la cuisine…
5. La Reine Margot
Tout le monde monte ce resto aux nues. C’est bien, mais pour le prix je trouve que l’établissement vit sur sa réputation de meilleure table aurillacoise. J’accorde tout de même le bénéfice du doute au nouveau couple de gérants. Un bon point à leur actif : la possibilité d’emporter les bouteilles non terminées (cela dit, je n’ai pas testé, c’était juste indiqué sur leur carte).
6. Les Relais d’Alsace
Une chaîne style « Maître Kanter ». C’est pas très loin de la rédac’ de JeuxVideo.com, ce qui explique que si vous venez me voir dans le cadre du boulot, je vous emmenerez sûrement là-bas. On y mange très bien, à prix raisonnable, et dans une excellente ambiance.
7. L’Arsène
Excellent pour des fondues ou des pierrades entre amis.
8. La Pagode
Pour moi, c’est le meilleur chinois d’Aurillac, dans la même rue que l’Arsène.
9. Le Terroir
Comme son nom l’indique, on y déguste des spécialités régionales. C’est sympa. Ca ravit les touristes en général…
10. Le Bouchon Fromager
Un peu comme le terroir, mais un ton en dessous. Carte à prix modéré.
11. Campanile
L’hôtel grill à l’entrée d’Aurillac. Comme dans tous les Campaniles de France, avec quand même quelques spécialités régionales toujours sympas (Pounti…)
12. Le Garric
Le récent resto en face du village d’entreprises (siège de la rédac de JeuxVideo.com). Il est divisé en deux parties : une partie cantoche, et une partie un peu plus classe… J’ai testé 3-4 fois sans en ressortir vraiment convaincu…
13. Le Pavé de Boeuf
Pour manger de la viande en face de l’Hôtel de ville. Sympa quoiqu’un peu petit, et un service parfois un peu « à l’arrache »…
14. La Mezzanine
Dans une rue perpendiculaire à la rue des Carmes, un resto qui porte bien son nom puisqu’une salle au premier domine le rez-de-chaussée par une élégante mezzanine… Ambiance sympa pour manger une pizza avec des amis, mais pas plus.
15. Les Arcades
Service plutôt classe, ambiance assez haut de gamme en apparence, mais à chaque fois que j’ai mangé là-bas, ce que j’avais dans l’assiette laissait clairement à désirer… Du coup, ça doit bien faire une paire d’années que je n’y ai pas mis les pieds (prévenez-moi si ça s’est amélioré!!)
16. Buffet de la Gare
Hum, à éviter. Sortez de la gare et en face, vous avez les Relais d’Alsace où vous mangerez beaucoup mieux et pour pas guère plus cher.
17. Thaï Thi
Si la Pagode est le meilleur chinois d’Aurillac, celui-ci, situé à côté à côté du Bistrot est le pire. A vous de voir…
J’ai gardé le meilleur pour la fin. En effet, le tableau ne serait pas complet si je ne vous parlais pas de mon chouchou, le restaurant que je classe au-dessus de tous les autres dans le coin, je veux parler du restaurant de Louis-Bernard Puech à Calvinet (Hôtel Beauséjour). Il faut dire qu’il n’est pas étoilé au Michelin pour rien celui-là. Dans tous les restaurants décrits plus haut, on y va pour manger. Chez Louis-Bernard Puech, j’y vais pour une véritable fête des papilles. Chaque fois, je suis étonné par les nouveaux plats, la nouvelle carte, les nouveaux goûts. Ce type a un don, c’est pas possible!!
Pour un prix pas forcément plus élevé que les meilleures tables d’Aurillac, je peux vous garantir que là vous allez vraiment vous régaler ! De la tomate cerise caramélisée en guise d’amuse-bouche jusqu’au sablé à la chataigne final, en passant par les gauffres caramélisées au foie gras poêlé, c’est un délice pour les yeux et le palais !!
En résumé, si vous voulez bien manger sur Aurillac, vous choisissez l’un des 10 premiers restos que j’ai donnés. Si vous voulez être épatés, surpris, enchantés : à 35 km d’Aurillac, vous découvrirez ce que « french cuisine » veut dire avec l’hôtel Beauséjour et son chef Louis-Bernard Puech ! (vu à la télé paraît-il, mais je l’ai loupé)
Je m’aperçois que j’ai oublié certains restos qui méritaient de figurer dans le classement (difficile d’être exhautif). Je pense à :
– Le Bistro (récemment vendu par son charismastique patron Jean-Louis Lassale, bien connu des aurillacois) : une très bonne brasserie qui ne désemplit pas les midis de semaine.
– L’Auberge des Montagnes à Pailherols : un peu loin d’Aurilllac, mais certainement le meilleur rapport qualité prix de la région : on mange très très bien pour 15-20 euros par tête.
– L’Auberge du Clocher à Arpajon-sur-Cère (mais ça fait trop longtemps que je n’y ai pas été pour en avoir un souvenir très précis)
– L’Hôtel-des-Chazes à St Jacques des Blats (idem que le précédent)…
– Certainement d’autres dont je n’ai plus le nom en tête, désolé.
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lionheart
le 3 mai 2004J’adore le « pavé de beuf »
mais le midi on peut soit attendre 15 mn son plat soit
2 mn…..et encore quand on a une table c’est déja pas mal…
sinon rien a dire coté bouffe c’est vraiment bien…
(j’y ai mangé environ 10 fois)
Lightman
le 3 mai 2004Ok, moi j’y ai été seulement 3 fois et toujours le soir. Apparemment tu y trouves le même défaut que moi (trop petit)…
Canna
le 3 mai 2004Bon alors tu m’emmeneras dans lekel kan je viendrais ? 😀
*sort*
lionheart
le 3 mai 2004Bah ouais c’est petit mais c’est ce que j’aime bien….
la déco est superbe, ca mérite d’etre souligné
quand je pense que j’ai failli habiter juste au dessus….
🙂
Lightman
le 3 mai 2004Canna> Au Thaï Thi bien sûr ! :-))
lionheart
le 3 mai 2004lol !!!!
Il ya un restau au rouget ou on mange super bien mais je retrouve plus le nom….
DBardel
le 3 mai 2004Le Terroir, j’y vais quand j’ai une furieuse envie de pavé de salers et de truffade. L’inconvénient, c’est qu’il faut venir avec ses bottins pour être assis à une hauteur correcte pour manger. Le menton au ras de l’assiette, j’ai du mal à m’y faire.
C’est tout juste un resto, je pense qu’il n’y a pas plus petit dans Aurillac, mais l’ambiance est attachante et la viande extrêmement bonne : au Café des artistes (« chez Coco »), rue des Carmes, juste en face des Ecuries. Sans prétention mais avec un « supplément d’âme »… Mieux vaut y aller l’été pour manger en terrasse, parce que l’intérieur n’est accessible qu’aux gens qui aiment ressentir l’angoisse du claustrophobe.
Ma « cantine » quand je travaillais à Aurillac : le Galway (qui s’appelle autrement, mais j’ai jamais pu retenir le nouveau nom de cette brasserie). C’est juste à côté du Bistro. Une ambiance « pub irlandais » que je crois surfaite, mais les propriétaires arrivés il y a environ un an et demi sont sympas, et on mange correctement pour pas cher. Ce que j’aime surtout, c’est la déco de l’ancienne salle de cinéma, tout au fond.
La Mezzanine, ça dépend des jours… Parfois excellent, parfois limite. Quant à la Reine Margot, plus vieille France, tu meurs ! Je trouve que c’est horriblement prétentieux, avec une carte qui promet bien plus qu’elle ne tient. Mais bon.
Et quand je veux renouer avec mes racines, retrouver mon terroir à moi (je viens de Saint-Etienne), humer les senteurs de mon enfance et réveiller les vieux souvenir, je fonce… à la cafétéria Casino, pour m’empiffrer de cochoncetés décongelées que je dévore sur un plateau à peine propre, posé sur les miettes laissées par le client précédent, à côté de piles d’assiettes attendant que les serveuses, qui ont toujours mal aux pieds, les évacuent. Allez les Verts ! 😉
DB_un_peu_cinglée,_je_vous_l’accorde…
Lightman
le 3 mai 2004Merci Dominique pour cet avis. Concernant la Reine Margot, on est sur la même longueur d’onde. En revanche, je ne connaissais pas « Chez Coco », et j’avoue ne jamais encore avoir mangé au Galway (même problème pour retenir le nom, comme quoi c’était pas une bonne idée d’en changer, ;-)) ).
lionheart
le 3 mai 2004« celtic tavern »
🙂
Jack
le 3 mai 2004Je suis tombé sur un blog de goinfres 😮
Filament_de_lune
le 3 mai 2004Turn-on « positive » :
Je confirme pour « les Chazes » à Saint-Jacques des Blats, c’est très bon (chacun y trouve son plaisir, du gastronome au plus gourmet), une bonne cave et des patrons agréables.
Mais il y a aussi, « le Chateau de Salles » à Vézac qui est parfait pour un diner en tête à tête, cuisine fine et cadre agréable.
« Le café Jean » (à côté du ciné) où l’on peut déguster les bons produits du département (notament les viandes et fromages …).
« L’Arsène » pour ses fondues savoyardes 😉
« Le Pressoir » pour ses galettes Jambon de pays/truffade 😉
« Le Pont Rouge » très bien depuis le changement de patrons
« La Rocade » à Giou de Mamou cadre agréable, cuisine de Pays, et des patrons sensas !
Turn-on « negative »
« Le relais d’Alsace » franchement dégoutant et à moitié frais certains jours ;-( sans parler du service …
« le pommier d’Amour » plutot décevant, par rapport à ce que les intitulés des menus nous suggère.
« Le Terroir », je pourrais peut-être apprécier lorsque j’aurais pris les 20 cm manquant pour arriver à hauteur de la table ???
« Le Renaissance », que dire ; « que ce fut bon mais que cela ne l’est vraiment plus ;-( » vieillissant ;-(
« Don Camillo » une pizzeria très beurk ;-((
Dans les prochains essais, il y aura le « Saint-Clément » et le « Buron de Font de Cère », avez-vous déjà testé ?
TElombre
le 3 mai 2004Un petit lien sur tous les restaurants d’Aurillac:
http://www.auvergne-centrefrance.com/ael/restaurants.htm
Lightman
le 3 mai 2004Filament_de_lune> Pas testé non plus les deux derniers. En revanche, je m’aperçois que j’en ai oublié un autre très bien : Le Casteltinet à Thiézac.
Un membre de JeuxVideo.com
le 5 mai 2004Lol et il est où le McDo dans la liste ?
lili
le 21 juin 2004Le pavé de boeuf
Superbe cuisine faite maison avec des légumes frais ,frites fraîches (rare de nos jours),des viandes excellentes et des tartes maison qui rappel c’elles de nos grands mères,le cuisinier à su gardé la valeur de nos produits et les utilises avec respect ,moi je pense que sur ton classement il n’est pas à sa juste valeur .
Edel
le 29 août 2008Les quatre saisons viennent de changer de propriétaires.Le nouveau chef (et propriétaire)est Didier Guibert originaire de la châtaigneraie et qui officiait auparavant à Conques (hôtel-restaurant Saint Jacques).La cuisine est toujours excellente et l’accueil a été amélioré.Revers de la médaille:il est prudent de réserver…
Point2Vue
le 30 septembre 2008En quelques années, l’exercice mériterait d’être remis à jour. Jusqu’à présent, il n’y avait pas de « bon » restaurant à Aurillac.
Aujourd’hui, les 4 saisons, c’est toujours une façade horrible, un néon glauque qui clignote, une déco « bof » mais une cuisine… délicieuse.
> Edel, je confirme, il faut réserver, mais cela vaut vraiment la peine. Le chef est adorable en plus !
doussaud
le 3 décembre 2008bonsoir je suis allee recemmment au campanile a aurillac nous sommes arrives a 12h15 au resto tres grand mot. nous avons pris un aperitif jusque là ça va, le pire reste a venir; j ai pris une entrecote , basic, mon mari 1 hachis parmentier tout sa servi à 13 h45 le buffet des desserts pratiquement vide ,1 service nul, acueil nul,repas froid et congele et en plus ils grossissait la facture.