Et voilà, ceci est ma première note sous Typepad… J’ai un peu de mal, je ne suis pas encore très à l’aise, ni avec l’interface ni avec la police de caractère par défaut… Mais ça va venir ! 🙂
En attendant, je rédige cette petite note pour vous parler de Cantal Magazine, dont je viens de découvrir le numéro 3 consacré à la gastronomie cantalienne. Vous pourrez trouver quelques recettes de spécialités locales telles que le chou farci, l’omelette aux morilles ou encore le Pounti… Vous y apprendrez aussi tout sur le Carré de Salers, la Gentiane, les lentilles de la Planèze, la viande de Salers… Quelques éminents chefs cantaliens sont aussi à l’honneur, dont mon préféré : Louis-Bernard Puech, le chef du Beauséjour à Calvinet… D’ailleurs, le maquetiste a du mal tailler la page puisque son adresse ne figure même pas dans le magazine, donc voilà qui est réparé :
http://www.cantal-restaurant-puech.com (ne vous fiez pas au site web qui est un peu pourri, le resto est excellent !)
Voilà, tout ça pour dire que Cantal Magazine est un bon mag pour les touristes qui veulent en savoir un peu plus sur notre région. A noter une offre intéressante : les deux premiers numéros de Cantal Magazine sont toujours disponibles en kiosque au prix de 7 euros le lot.

Ah oui, j’allais oublier le plus drôle de Cantal Magazine numéro 3 : son édito ! Intitulé « Le roi Pierre », il s’en prend vertement à sa majesté Pierre Jarlier, le sénateur-maire de Saint-Flour. Voilà qui va sans doute piquer un peu son ego, et ça risque de le gratter un moment tant celui-ci est hypertrophié 😉

Pour finir en beauté, sachez que le nom de domaine CantalMagazine.com a été réservé par un espagnol opportuniste 🙁 Voyez plutôt : http://www.cantalmagazine.com